2005/Comisión culinaria - Historial de revisiones

201.102.6.125: /* Voluntarios */

201.102.6.125 — Tue, 09 May 2006 19:07:12 GMT

Voluntarios

← Revisión anterior		Revisión de 19:07 9 may 2006
Línea 1:		Línea 1:
	=Voluntarios=		=Voluntarios=
	* [[2005/Comisión culinaria/Voluntari@s \| Voluntari@s]]		* [[2005/Comisión culinaria/Voluntari@s \| Voluntari@s]]
		+
	= Material necesario =		= Material necesario =

213.60.138.63: /* Empanada Vegetal, barata, rica y práctica */

213.60.138.63 — Tue, 04 Oct 2005 10:38:09 GMT

Empanada Vegetal, barata, rica y práctica

← Revisión anterior		Revisión de 10:38 4 oct 2005
Línea 210:		Línea 210:
	#Se especia, con pimenton de buena calidad para engañar a los "omnívoros" pro-carnicos, comino para evitar flatulencias, y sal para beber mas cerveza.		#Se especia, con pimenton de buena calidad para engañar a los "omnívoros" pro-carnicos, comino para evitar flatulencias, y sal para beber mas cerveza.
	#Esto se puede llevar a una panaderia para que hagan las empanadas y las cuezan en su horno (mucho más practico que hacerlo nosotros si es con grandes cantidades).		#Esto se puede llevar a una panaderia para que hagan las empanadas y las cuezan en su horno (mucho más practico que hacerlo nosotros si es con grandes cantidades).
-	#Se pueden congelar, ~~reclanetar~~, y verder por porciones en cualquier momento	+	#Se pueden congelar, recalentar, y verder por porciones en cualquier momento (para cuando nos estre hambre a deshora).

213.60.138.63: /* Empanada Vegetal, barata, rica y práctica */

213.60.138.63 — Tue, 04 Oct 2005 10:37:08 GMT

Empanada Vegetal, barata, rica y práctica

← Revisión anterior		Revisión de 10:37 4 oct 2005
Línea 206:		Línea 206:

	== Empanada Vegetal, barata, rica y práctica ==		== Empanada Vegetal, barata, rica y práctica ==
-	-Se va al mercado central o similar, donde se "recuperan" verduras que para su venta no se encuentran válidas (por estética, con zonas feas o que se empiezan a estropear-	+	#Se va al mercado central o similar, donde se "recuperan" verduras que para su venta no se encuentran válidas (por estética, con zonas feas o que se empiezan a estropear-
-	-Se prepara un super sofrito verdirul, con una base grande de cebolla y pimiento (más todas las otras verduras).	+	#Se prepara un super sofrito verdirul, con una base grande de cebolla y pimiento (más todas las otras verduras).
-	-Se especia, con pimenton de buena calidad para engañar a los "omnívoros" pro-carnicos, comino para evitar flatulencias, y sal para beber mas cerveza.	+	#Se especia, con pimenton de buena calidad para engañar a los "omnívoros" pro-carnicos, comino para evitar flatulencias, y sal para beber mas cerveza.
-	-Esto se puede llevar a una panaderia para que hagan las empanadas y las cuezan en su horno (mucho más practico que hacerlo nosotros si es con grandes cantidades).	+	#Esto se puede llevar a una panaderia para que hagan las empanadas y las cuezan en su horno (mucho más practico que hacerlo nosotros si es con grandes cantidades).
-	-Se pueden congelar, reclanetar, y verder por porciones en cualquier momento	+	#Se pueden congelar, reclanetar, y verder por porciones en cualquier momento

213.60.138.63: /* POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS */

213.60.138.63 — Tue, 04 Oct 2005 10:36:35 GMT

POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS

← Revisión anterior		Revisión de 10:36 4 oct 2005
Línea 204:		Línea 204:

	Cuando se han mezclado los botes se hace un sofrito aparte de aceite, pan rallado, ajo y un poquito de pimentón dulce, se mezcla y se deja hervir hasta que queda espesito. También se le puede añadir una pastilla de caldo de verduras para que le de más sabor.		Cuando se han mezclado los botes se hace un sofrito aparte de aceite, pan rallado, ajo y un poquito de pimentón dulce, se mezcla y se deja hervir hasta que queda espesito. También se le puede añadir una pastilla de caldo de verduras para que le de más sabor.
		+
		+	== Empanada Vegetal, barata, rica y práctica ==
		+	-Se va al mercado central o similar, donde se "recuperan" verduras que para su venta no se encuentran válidas (por estética, con zonas feas o que se empiezan a estropear-
		+	-Se prepara un super sofrito verdirul, con una base grande de cebolla y pimiento (más todas las otras verduras).
		+	-Se especia, con pimenton de buena calidad para engañar a los "omnívoros" pro-carnicos, comino para evitar flatulencias, y sal para beber mas cerveza.
		+	-Esto se puede llevar a una panaderia para que hagan las empanadas y las cuezan en su horno (mucho más practico que hacerlo nosotros si es con grandes cantidades).
		+	-Se pueden congelar, reclanetar, y verder por porciones en cualquier momento

213.60.138.63: /* Comida */

213.60.138.63 — Sat, 01 Oct 2005 11:17:09 GMT

Comida

← Revisión anterior		Revisión de 11:17 1 oct 2005
Línea 82:		Línea 82:
	Para lo de los cubiertos propongo las tazas y vasos gpl, basicamente se los trae caa uno de casa o se los compra alli y despues uno es libre de venderlos, regalarlos, hacer copias, tirarlos a la basura , o reciclarlos como floreros.		Para lo de los cubiertos propongo las tazas y vasos gpl, basicamente se los trae caa uno de casa o se los compra alli y despues uno es libre de venderlos, regalarlos, hacer copias, tirarlos a la basura , o reciclarlos como floreros.

-	== ~~Comida~~ ==	+	== Comidas ==

-	*Bufet de ensaladas	+	===Bufet de ensaladas con:===

-	lechugas limpias	+	*lechugas limpias
-	zanahoria rallada	+	*zanahoria rallada
-	cebolla a tiras	+	*tomate
-	col lombarda en juliana	+	*cebolla a tiras
-	vinagreta	+	*col lombarda en juliana
-	salsa verde	+	*vinagreta
-	soja	+	*salsa verde
-	aceite	+	*soja
-	sesamo	+	*aceite
		+	*sesamo

-	*Sopa o crema	+	===Sopa o crema===
		+	*Sopa de tomate/cebolla/oliaigu
		+	*Crema de calabacin/acelgas/nabos

-	~~Sopa de tomate~~/~~cebolla/oliaigu~~	+	===Plato vegeta/carnivore===
-	~~Crema~~ de ~~calabacin~~/~~acelgas~~/~~nabos~~	+	*Pasta con tomate y carne/carbonara de champis
		+	*Paella vegetal/con carne
		+	*Tumbet/Lasaña

-	*~~Plato vegeta/carnivore~~	+	===Postre===
-		+	*Fruta
-	~~Pasta con tomate y carne/carbonara de champis~~	+	*Natillas/macedonia/puding
-	~~Paella vegetal/con carne~~	+	*Kafeina
-	~~Tumbet/Lasaña~~	+
-		+
-	*~~Postre~~	+
-		+
-	Natillas/macedonia/puding	+

	== Cena ==		== Cena ==

83.173.154.84: /* Desayuno */

83.173.154.84 — Tue, 27 Sep 2005 23:04:45 GMT

Desayuno

← Revisión anterior		Revisión de 23:04 27 sep 2005
Línea 74:		Línea 74:
	tomates		tomates
	aceite		aceite
		+
		+
		+	Se puede calcular por persona al desayuno 200 cc de leche (O zumos, horchatas o similares) 50 cc de cafe 100 gr de galletas, pan, bollos o similares.
		+
		+	La leche si son mas de 20 ò 30 calcular en que se tardara unos 30 o 40 minutos en calentarse. El cafe en cantidades unos 15, ò 20 minutos. lo demas lo que se tarde en servirse cada uno.
		+
		+	Para lo de los cubiertos propongo las tazas y vasos gpl, basicamente se los trae caa uno de casa o se los compra alli y despues uno es libre de venderlos, regalarlos, hacer copias, tirarlos a la basura , o reciclarlos como floreros.

	== Comida ==		== Comida ==

213.98.253.237 en 15:16 27 sep 2005

213.98.253.237 — Tue, 27 Sep 2005 15:16:20 GMT

← Revisión anterior		Revisión de 15:16 27 sep 2005
Línea 1:		Línea 1:
		+	=Voluntarios=
		+	* [[2005/Comisión culinaria/Voluntari@s \| Voluntari@s]]
	= Material necesario =		= Material necesario =

Línea 28:		Línea 30:
	* cafeteras varias o cafetera industrial		* cafeteras varias o cafetera industrial
	* Cubo grande de basura		* Cubo grande de basura
-	* [[2005/Comisión culinaria/Voluntari@s \| Voluntari@s]]	+

	=== Basicos Cocina ===		=== Basicos Cocina ===
Línea 56:		Línea 58:
	* Binifaell------>Explotacion agricola menorquina (quesos, pasteles bio...hay que contactarles primero)		* Binifaell------>Explotacion agricola menorquina (quesos, pasteles bio...hay que contactarles primero)
	* Pa na Maria---->Horno de produccion bio (pizzas, pan integral, tambien hay que contactarles)		* Pa na Maria---->Horno de produccion bio (pizzas, pan integral, tambien hay que contactarles)
-	~~== Lista de voluntari_s ==~~
-	* Edita esto si quieres apuntarte
-
-	~~# Alfons~~
-	~~# Ester~~
-	~~# Caymn~~
-	~~# Victor~~
-	~~# Azalai~~
-	~~# Cranca~~
-	~~# Xaviuzz~~
-	~~# salhaun~~
-	~~# Eric~~
-	~~# Marcos~~

	= Propuesta de Menú =		= Propuesta de Menú =

213.98.253.237: /* Lista de voluntari_s */

213.98.253.237 — Tue, 27 Sep 2005 15:11:23 GMT

Lista de voluntari_s

← Revisión anterior		Revisión de 15:11 27 sep 2005
Línea 57:		Línea 57:
	* Pa na Maria---->Horno de produccion bio (pizzas, pan integral, tambien hay que contactarles)		* Pa na Maria---->Horno de produccion bio (pizzas, pan integral, tambien hay que contactarles)
	== Lista de voluntari_s ==		== Lista de voluntari_s ==
		+	* Edita esto si quieres apuntarte

	# Alfons		# Alfons

213.98.253.237: /* Lista de voluntari_s */

213.98.253.237 — Tue, 27 Sep 2005 15:10:34 GMT

Lista de voluntari_s

← Revisión anterior		Revisión de 15:10 27 sep 2005
Línea 58:		Línea 58:
	== Lista de voluntari_s ==		== Lista de voluntari_s ==

-	* Alfons	+	# Alfons
-	* Ester	+	# Ester
-	* Caymn	+	# Caymn
-	* Victor	+	# Victor
-	* Azalai	+	# Azalai
-	* Cranca	+	# Cranca
-	* Xaviuzz	+	# Xaviuzz
-	* salhaun	+	# salhaun
-	* Eric	+	# Eric
-	* Marcos	+	# Marcos

	= Propuesta de Menú =		= Propuesta de Menú =

80.58.51.44: /* Lista de voluntari_s */

80.58.51.44 — Thu, 22 Sep 2005 23:18:26 GMT

Lista de voluntari_s

← Revisión anterior		Revisión de 23:18 22 sep 2005
Línea 67:		Línea 67:
	* salhaun		* salhaun
	* Eric		* Eric
		+	* Marcos

	= Propuesta de Menú =		= Propuesta de Menú =